Эллисон Жаррелл 2020 оны 12-р сарын 22-нд Элк Рапидс, Антрим Каунти, Беллейрт шар айраг, хоол хүнс, ундаа гэж тэмдэглэгдсэн.
Bellaire дахь Short's Brewing Company-ийг үүсгэн байгуулагч Жо Шорт биднийг Мичиганы хойд хэсэгт байрлах шар айрагны зах руу хөтөлсөн. Short-ийн хөгжлийн дараагийн алхамд түүний дүү Superfluid Supply Co.-ийн шинэ бүтээгдэхүүнүүд болон Starcut Ciders, Beaches Hard Seltzer зэрэг брэндүүд багтсан болно.
Мичиганы шар айрагны өнөөгийн байдал маш хүчтэй байна! Улсын шар айрагны үйлдвэрүүдэд том жижиг гэлтгүй агуу нөхөрлөл байдаг. Бид ханасан цэгтээ заавал хүрнэ гэж би бодож байна. Би юу хэлэхийг хүсч байна вэ гэхээр шар айраг исгэхээс илүү савлах бичил шар айрагны үйлдвэр чухал. Хот бүрт нэг эсвэл хоёр шар айрагны баар эсвэл гурван шар айрагны баар хэрэгтэй.
Та шар айраг үйлдвэрлэж эхэлснээс хойш шар айрагны салбарт гарсан хамгийн том өөрчлөлт юу вэ?
Би ажиллаж эхэлснээс хойш энэ салбарт миний анзаарсан хамгийн том өөрчлөлтүүдийн нэг нь чанар, хэрэглэгчийн боловсрол, хурдацтай өсөлтийн амлалтууд байсан бөгөөд энэ нь үнэтэй хөрөнгийн сайжруулалтыг өдөөсөн юм. Бид мөн лонхноос лааз руу 16 унц ба 19.2 унц лаазнаас 12, 15, 24 хэмжээтэй савлагаа хүртэл асар их шилжилт хөдөлгөөнийг харсан!
COVID үнэхээр үйлдвэрлэсэн савлагаанд дарамт учруулж, бидний хүлээн авах аргыг хязгаарласан. Энэ нь бидний сэтгэцийн эрүүл мэнд, ерөнхий оюун санааны хувьд асар их хохирол учруулсан, ялангуяа Pub and Pull Barn-д ажилладаг (Элк Рапидс дахь манай бие засах газар) хамт ажиллагсаддаа маш их хохирол учруулсан. Баар, зоогийн газар хаагдсан эсвэл үйлдвэрлэлийн хүчин чадал хязгаарлагдмал зэргээс шалтгаалан ноорог үйлдвэрлэл багассан. Энэ нь манай үйлдвэрлэлийн ихэнх хэсгийг лааз, шил рүү шилжүүлдэг. Үнэнийг хэлэхэд бидний хувьд хоцрох нь хэцүү байдаг. Орон нутгийн гэрэл, Зөөлөн Парад Хума Лупа Лисис, Беллер Браун зэрэг тэргүүлэх бүтээгдэхүүнүүдийг үргэлжлүүлэн гаргахын тулд бид сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд бүтээгдэхүүний жагсаалтад ашиглах гэж найдаж байсан цөөн хэдэн тусгай бүтээгдэхүүнийг хасах хэрэгтэй болсон. !
Шортийн манай баг хамгийн шилдэг нь гэдгийг надад үргэлж сануулдаг. Бид үргэлж хөдөлж, үйл явц, үйл ажиллагаагаа тохируулж байдаг. COVID үүнийг цоо шинэ түвшинд аваачлаа. Манай хамт олон надад үргэлж сэтгэгдэл төрүүлдэг. Тэд надад маш их бахархаж, ямар ч сорилтыг даван туулж чадна гэдэгтээ итгэлтэй болгодог. Бид үргэлж өөдрөг байж, сайн тулалдаанд эрч хүчээ төвлөрүүлсээр байна. Бид өөрчлөлт хийх шаардлагатай эсэхээ мэдэхгүй байгаа нь хамгийн том ашиг юм. Цаг нь болохоор бид бизнесийн аль ч бүрэлдэхүүн хэсгийг өөрчлөх, өөрчлөх, өргөжүүлэх, гэрээ байгуулахад бэлэн байх бөгөөд аль болох хурдан бөгөөд үр ашигтай ажиллах болно гэдгийг бид мэднэ.
Би шар айраг исгэхийн тулд маш олон түвшинд татагдсан. Эхнийх нь томъёоны боловсруулалтаар хангагдсан хязгааргүй бүтээлч байдал юм. Амтлах ертөнц асар том бөгөөд асар том юм! Мөн би хэрэглэгчдэд сонирхолтой бүтээгдэхүүнүүдээрээ дамжуулан туршлага бий болгох дуртай. Боловсрол, түүх ярих замаар хэрэглэгчидтэй харилцах нь эдгээр туршлагыг үнэхээр сайжруулж чадна!
Өөрийн амьдарч буй газар, юу хийж байгаагаа хайрлах нь чухал юм. Хэрэв таны амьдралд эдгээр хоёр зүйл байвал та эргэн тойрныхоо ертөнцөд хүсэл тэмүүлэл, урам зоригийг авчрах бөгөөд энэ нь ажлын сонирхолтой газар болж өгдөг!
Бид "нийгэмийг байгуулж, дэлхийг бүтээнэ" гэдэгт бат итгэдэг бөгөөд дэлхийг илүү сайн газар болгохын төлөө хичээн чармайж байна. Бид Paddle Antrim, Glacial Hills, TART Trails, Title Track, Community Foundation гэх мэт ашгийн бус байгууллагуудыг дэмждэг!
Бид шаргуу хөдөлмөрөөр бизнесээ хүчирхэгжүүлнэ гэдэгт итгэдэг. Манай бизнес хөгжиж, өсөхөд бид хамт олноо бэхжүүлэхийн тулд бизнесээсээ гадуур ажиллах боломжтой.
Бид ямар нэгэн зүйл хийж байна! Starcut cider сайн ажилладаг. Бид Мичиган дахь хатуу алимны хамгийн том үйлдвэрлэгч бөгөөд Пульсар нь манай компанийн хамгийн их борлуулалттай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг болсон.
Beachs Hard Seltzer бол манай коктейлийн урам зоригтой төрөл бүрийн багцаараа алдартай. Манай хамт олон илчлэг багатай, нүүрс ус багатай дээд зэргийн амттай бүтээгдэхүүн хийхдээ маш сайн бөгөөд хэнд ч байхгүй ийм бүрэн амтлах аргыг хатуу чихэр боловсруулагчдаа нэвтрүүлж байгаадаа баяртай байна.
Бид Superfluid Supply Co.-оор дамжуулан Arcadia Brewing компанийн хамгийн алдартай уламжлалт бүтээгдэхүүнүүдийг зах зээлд эргүүлэн авчрахдаа баяртай байна. [Arcadia Brewing Company 2019 онд үйл ажиллагаагаа зогсоосон. ] Бид 2021 он гэхэд Портер Рико (шар айрагны хамт хийсэн шар айраг) зэрэг бүтээгдэхүүний нэр төрлийг төлөвлөсөн. кокос) болон Лох Несс Скотч.
Мөн бид Bellaire баар, Элк Рапидс хотод бүтэн жилийн турш нээлттэй байдаг Pull Barn, шинэ данх, сав баглаа боодлын шинэ шугам зэрэг үйлдвэрлэлийн байгууламжийн шинэ барилга, тоног төхөөрөмж зэрэг барилга байгууламжийг сайжруулахаар ажиллаж байна. .
Сайхан сэтгэлтэй, харамгүй хүн бай. Маск зүү (хамраа тагла!). Баярлалаа гэж хэлээрэй. дэлхийг хамгаалах. саналаа өг!
Та энэ нийтлэл болон бусад нийтлэлийг 2021 оны 1-р сард хэвлэгдсэн Хойд Мичиганы "Traverse" сэтгүүлээс олж болно; эсвэл жилийн турш Траверсыг танд хүргэхийн тулд бүртгүүлээрэй.
MyNorth.com бол Traverse-ийн онлайн нүүр хуудас бөгөөд "Northern Michigan's Magazine" бол MyNorth Media-ийн тэргүүлэх хэвлэл юм. Энэ бол Мичиган мужийн Траверс хотод байрладаг компани бөгөөд Траверс хотоос нойрсож буй баавгайн амралт, ресторан, дарсны үйлдвэрүүд, гадаа үйл ажиллагаа болон бусад түүх, гэрэл зургуудыг хуваалцах зорилготой компани юм. Макинак арал хүртэл элсэн манхан.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 4-р сарын 24